Agneau de la manière australienne
Si vous n'êtes pas un fan juste d'agneau grillé et vous êtes une curiosité culinaire, nous proposons un voyage intéressant au four australien. Quelle révélation !
Etapes de préparation
- Faites frire l'agneau dans une petite huile d'olive jusqu'à ce qu'elle obtienne une couleur gentille.
- Arrangez l'agneau au milieu d'une grande, profonde casserole, et avez découpé des légumes à racine en tranches autour de elle. La finition avec des tomates et des haricots, poivrent ou arrosent avec le piment.
- Ajoutez alors le vin, que vous avez précédemment chauffé et avez mélangé au poivre de Vegeta, d'origan et de terre. S'il y a lieu, ajoutez une peu d'eau de sorte que le liquide soit jusqu'à la moitié de la casserole. Arrosez tout avec le romarin et les feuilles sages.
- Couvrez la viande de légumes avec le papier d'aluminium et faites cuire au four dans un four préchauffé 180 au ° C pendant au moins 2 heures.
