Zanahorias rellenas de atún

Una combinación un poco inusual, pero muy agradable para un almuerzo rápido ...

Pasos de preparación

Pele las zanahorias, córtelas del tamaño que desee, saque con cuidado la mitad y cocínelas en agua con sal. Enfriarlos,
Colar el atún y agregar el perejil picado. Mezclar bien y rellenar las zanahorias ahuecadas con la mezcla,
Haga una salsa con cebollas, tomates pelados y especias. Agrega las zanahorias rellenas y hierve brevemente.

Servicio

Sirve la guarnición al gusto, la mía prefiero con pan.

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