Zanahorias con olor a naranja
aquí está mi platillo favorito .. me encantan las zanahorias .. esta zanahoria se cocina con jugo de naranja .. huele fuerte a vino y es delicioso :) .. ideal con un poco de carne fina .. me encantaba rellena de hierbas ..
Pasos de preparación
- pelar las zanahorias, cortarlas en palitos más grandes .. sofreír los puerros en rodajas, las zanahorias, el romero picado en un poco de aceite .. agregar un poco de sal .. verter 1 jugo de naranja, un poco de agua .. cocinar a fuego lento durante 10 minutos .. Me gusta cuando las zanahorias están un poco jugosas, porque le agrego más jugo de media naranja .. hervir brevemente ..
- Rellenos: carne picada, orégano, albahaca, aceite de oliva, puerro, hoja de perejil, sal, pimienta mezclar bien .. freír en una sartén con un poco de aceite ..
Servicio
Servimos con un buen vino blanco seco ... ¡Buen gusto! :)