Rosa Cooking

🇬🇧 English 🇪🇸 Español 🇩🇪 Deutsch 🇮🇹 Italiano 🇫🇷 Français 🇵🇹 Português 🇷🇺 Pусский 🇨🇳 中文

Zaalouk ...

El zaloouk es una famosa ensalada marroquí con berenjena asada que se sirve como ensalada o dip o salsa..Yo la uso en todo y creo que la única receta es que la hago 4 veces al mes ... claro que la compartí con amigos que estaban encantados ...

Pasos de preparación

  • Puedes pelar la berenjena, puedes pelarla mitad y mitad o entera para que crezca ... Cortar en rodajas, saltear y sal y poner en un horno precalentado a 200 C para que crezca durante unos 20-25 minutos. Licúa la berenjena derretida en una licuadora.
  • Mientras se hornea la berenjena en una licuadora, agregue un manojo entero de perejil fresco (USE ESTABLAS NO SOLO FLORES). Luego agregue ajo y aceite de oliva virgen extra .. y mezcle todo junto ... (para el perejil alrededor de 2 sake completo ya que se vende aquí en rebelión)
  • Caliente una sartén más grande, luego agregue la mezcla de perejil y mezcle .. luego agregue el comino molido y el pimiento rojo dulce .. fría por unos 3 min ..
  • A continuación, añadir el concentrado de tomate y sofreír durante 3 minutos ... añadir el tomate roma licuado de la lata y dejar que hierva ... reducir la temperatura y cocinar todo junto durante 10 minutos ...
  • Agregue la berenjena licuada a la mezcla de tomate ... mezcle
  • Déjalo cocer durante 10 minutos ... Puedes añadir unos 50 ml al final. crema dulce si quieres ... yo soy ... tu como quieras ...

Servicio

Esta es una medida doble ... si quieres reducir a la mitad los ingredientes ...

Etiquetas

berenjena patildzan rápido

También podría gustarte...

Angus negro argentino a la parrilla

Puedes condimentar el tan esperado buen tiempo preparando un asado, pero no el habitual, sino un asado de angus tinto argentino preparado con vino tinto. Si Argentina no está cerca, puede reemplazar el angus con filetes de ternera.

Espaguetis con berenjena

Las aplicaciones de la berenjena en la cocina son diversas. Lo comemos en combinación con hierbas, hierbas aromáticas, varios tipos de verduras, cremas y purés, y con pasta. La siguiente es una receta de espaguetis con berenjena.

Guiso de frijoles light

¿Quieres comer sano? Frijoles, lentejas, cebollas, ajo, pimientos rojos, perejil y apio en aceite de oliva: más saludable casi no puede, y el plato lo calentará, le dará energía y tonificará. El tomillo y la mejorana evitarán la hinchazón y mejorarán el placer.

Harira - sopa de Ramadán

Harira - sopa de Ramadán

No es necesario estar en Ramadán en Egipto para comer una gran harira, una sopa tradicional egipcia de Ramadán. Hazlo tu mismo. Las lentejas juegan un papel importante en él, y los tomates y el uso estratégico de especias no son menos importantes.

Pizza vegetal sin gluten

Esta receta también muestra que la pizza no conoce fronteras. En lugar de la harina habitual, se elabora con harina sin gluten, lo que por supuesto no resta calidad. ¡Encantado!

Salmón marinado

Salmón marinado

Dale frescura a los filetes de salmón y un sabor aromático-picante con marinada de jengibre. Una combinación tan poderosa de ajo, lima, pimiento picante, jengibre y ácidos grasos omega-3 actúa como un refuerzo energético para la inmunidad, ¡así que disfrútelo especialmente en invierno!

Sándwiches de seitán

Los bocadillos de seitán son ricos en especias, alimentos con excelentes propiedades nutricionales y un sabor irresistible. Compra seitán, tamari y especias frescas en una tienda naturista, si no en un supermercado cercano.

Verduras asadas al horno

Las verduras asadas al horno se ven con gusto en el plato de los vegetarianos, y para aquellos que no pueden prescindir de un bocadillo de carne, una sonrisa provocará la adición de tocino.