Viva brócoli cara mia !!!
lasaña con brócoli y ricotta ... Adoro el brócoli y sé que Zoilo también lo adora, ¡así que le dedico esta receta! Cara Zrinka, ¡esto es para ti!
Pasos de preparación
- -Limpiar el brócoli, separarlo en floretes y lavarlo, luego hervirlo brevemente en agua hirviendo con sal con un poco de comino, sacarlo con una espumadera en agua fría y luego colarlo y reservar
- -no tires el agua en la que herviste el brócoli, hierve en él la lasaña brevemente (varias veces) y sácalas en papel de hornear una al lado de la otra para que no se peguen
- -Preparar el relleno, mezclar la ricota en un bol, salpimentar, añadir la mejorana y luego incorporar ligeramente el brócoli, -calentar el horno a 200 C, -para la cobertura mezclar la nata de cocción (si la nata es más espesa entonces agregue un poco de leche), agregue sal y pimienta, agregue las especias
- -Recubra la lasaña con un poco de aceite, coloque dos lasaña en la parte inferior, extienda la ricotta con brócoli uniformemente sobre ellas, coloque los fetiches de queso derretido y espolvoree con grana padana rallada si lo desea, coloque la lasaña sobre las dos nuevas y continúe apilando las relleno ... y así hasta el final, terminar con los fetiches de queso fundido sobre los que colocas uniformemente los fetiches de tocino ... cuando tengas todo arreglado, vierte todo con la crema de tocino y mete al horno precalentado durante 30-35 minutos hasta que esté bien dorado
- nota: -Utilicé lasaña Barilla -ricotta es de Lidl (cuajada de milbona) -Es muy agradable para mí y me recuerda a la cuajada casera como la que hacía mi abuela, -Queso soluble también es de Lidl-Tenery paquete de 16 hojas (para mí este es el mejor queso instantáneo, no tiene un sabor fuerte y lo uso a menudo en la preparación de comidas), -si tiras el tocino obtendrás una verdadera comida vegetariana
Servicio
-¡Se puede servir como aperitivo caliente o con una ensalada favorita como comida principal!
