Viento español

Una receta muy sencilla para el viento español.

Pasos de preparación

Batir las claras en la nieve, luego agregar el azúcar y revolver nuevamente y finalmente agregar una cucharada de vinagre. Coloca la mezcla en una bandeja para hornear y hornea por 90 minutos a 150 grados. FIL: Batir bien 10 yemas de huevo con 8 cucharaditas de azúcar y cocerlo en 2 dcl de leche a modo de pudín (hay que mezclarlo rápido porque se puede quemar) Cuando espese un poco añadir 250 gramos de nueces / avellanas molidas y cocinar todo junto un poco más. para enfriar la mezcla y añadir una mantequilla (250gr) Cortar la corteza en tres partes (tiras) y untar con el relleno. Finalmente, batir la nata montada y untar y decorar como se desee.
Si miras la foto, verás que mi pastel no es nada bonito de ver, no me preocupé por la decoración, pero es muy sabroso, ¡y nos queda perfecto!

Etiquetas

crema

También podría gustarte...

Budín de maíz (Curau de milho verde)

En lugar del clásico pudín, prepara este insólito postre en el que la estrella principal es el maíz dulce. Si te gusta experimentar y eres fanático de la comida picante, puedes agregar chiles.

Choco Couture

Completa la ceremonia del almuerzo de Pascua con este pastel de chocolate, cuya preparación será sencilla con una crema de chocolate Parfa.

Cucharas de nieve

Solía ser fiesta cuando se preparaban cucharadas de nieve aromatizadas con limón y vainilla. A veces los sirves, y si lo deseas, puedes enriquecerlos con nuevos sabores, como la fruta.

Dados de dominó

Una mirada a las elegantes fichas de dominó revela un chef hábil, pero en realidad son bastante fáciles de hacer. El proceso de aplicación de la crema será más fácil con una manga pastelera, y si no tienes una, también te servirá una cuchara común.

Semifreddo blanco con frambuesas

El chocolate blanco, la nata, las frambuesas con la adición de vainilla preparados como semifrío dan un placer culinario inmejorable. Si cambia su fruta según la temporada, disfrutará de su nuevo sabor cada vez.

Tiramisú con fresas

Si le gusta el tiramisú, en la temporada de fresas, cuando esta fruta pintoresca es la más dulce, trátelo con un sabor diferente y más suntuoso. ¿Te gustan las cerezas, dices? ¡Por qué no! Te gusta…

Tortas

Para que los dulces satisfagan todos los sentidos, también se debe cuidar el efecto visual. Los pasteles de masa crujientes suelen tener un dulce deleite, por lo que puede confiar en ellos como los compañeros perfectos para un almuerzo festivo.

Una poción de amor caliente

Combinando chocolate, especias, crema y leche, con la adición de azúcar, tu vida se volverá dulce. Recuerda, la receta es para dos, ¡y el amor más picante es el que tiene una bebida de chocolate caliente!