Vides de hojas de vid

Pasos de preparación

• Hojas de parra, lavar bien. Retirar los extremos engrosados ​​y blanquear brevemente, siempre que se ablanden. Luego dejar enfriar.
• Limpiar la cebolla, cortarla en cubos pequeños. Vierta suficiente aceite en la sartén para cubrir el fondo. Cuando el aceite se haya calentado, agregue la cebolla picada. Fríe la cebolla hasta que esté blanda. Luego agregue la carne picada. Freír brevemente hasta que el agua se evapore. Luego agregue el arroz limpio y lavado. Agrega vegetales, sal, pimienta, revuelve para combinar, fríe por otros 5 minutos, luego retira del fuego
• Ahora toma una sábana, pon una cucharada de relleno y enrolla como sarmis. Redzajtre en un colador en el que se cocinará. Polo. Corta el tomate en cubos pequeños y agrégalo.
• Vierta unos 100 ml de agua fría por hora. Agregue la harina y la pimienta gorda molida. Revuelva para que no queden grumos. Agregue al sarma con el sarma, déjelo hervir a fuego lento durante otros 5-10 minutos. Luego retira del fuego.
• Cuando esté frío, sirva el chucrut con los trozos de patata.
• ¡Agradable!