Verduras Dukan en salsa de tomate (aptas para la fase 2)
Por cierto, soy muy exigente con el gusto y, lamentablemente, no me gustaron la mayoría de las recetas de la dieta Dukan. Se volvió monótono para mí comer los mismos platos, así que decidí experimentar un poco. Me gustó mucho, así que espero que tú también, escribas en los comentarios tus experiencias :) p.s. Usé las especias que prefiero, así que te recomiendo que uses las especias que prefieras y que estén a la mano :)
Pasos de preparación
- Ponga un poco de aceite en la sartén para grill y limpie con una toalla de papel. Picamos la cebolla morada y la sofreímos un poco. Luego agregue los champiñones picados y una pizca de agua y deje que los champiñones escurran el agua durante 1-2 minutos.
- Luego agregue los pimientos picados y el calabacín, agregue 2 dl de agua. Cuando el agua se evapore casi al final, agregue otros 2 dl de agua, sal y perejil fresco picado finamente
- Agrega agua hasta que las verduras estén completamente cocidas, es decir, blandas. Luego agregue la salsa de tomate como desee (agregué un tercio del paquete de 500 gr) Agregue las especias como desee. Usé cilantro, chile, orégano, cúrcuma, pimiento rojo, curry (todo por pizca)
Servicio
Va muy bien con pollo :)))
