Verduras con harina de maíz

No he comido esto en "100 años" ... y lo recordé hoy :)

Pasos de preparación

Cortar la espinaca, agregar la cebolla picada y hervir a fuego lento en el aceite, lo justo para ablandarla.
En el frío añadir el huevo, la crema agria, un poco de sal y mezclar.
Amasar la harina de maíz junto con la levadura en polvo con agua tibia, antes de eso agregar aceite y sal.
Verter la mitad de esta mezcla en una bandeja de horno, aplanarla y verter el relleno sobre ella. Hornea por 15 minutos.
Luego agregue la otra parte de la mezcla de harina, aplanar con una cuchara y hornear hasta obtener una agradable costra horneada.
Sirva caliente con yogur doooooooosta.

Servicio

Si lo desea, puede agregar queso a las espinacas.

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