Vasos de frutas
¡Un postre refrescante y ligero!
Pasos de preparación
- Para salsa de fresa - frutos del bosque;
- Lavar las fresas y cortarlas en trozos. Agregue el azúcar y el espesante, luego píquelos con una batidora de mano. Hervir la mezcla de fresas durante unos 5 minutos, para espesar un poco. Haz lo mismo si usas frutos del bosque, solo agrega un poco más de azúcar. Retirar del fuego y, mientras tanto, mientras se enfría la salsa, preparar la crema.
- Para nata;
- Disuelve la gelatina en 4 cucharadas de agua fría. Deje que se hinche durante 10 minutos, luego derrita a fuego lento.
- Ponga el yogur en un bol, agregue azúcar, limón y sabor a vainilla, mezcle con una batidora y agregue lentamente la gelatina disuelta mientras mezcla.
- Mezclar la nata hasta obtener una crema batida sólida y combinarla con la mezcla de yogur.
- Apilado;
- Enjuague las tazas con agua fría. Pon un poco de nata en el fondo, vierte un poco de salsa de fresa, mete las tazas brevemente en el congelador para exprimir la salsa, así te será más fácil poner otra capa de nata.
- Saca las tazas del congelador, extiende un poco de crema sobre la salsa de fresas, decora con fresas y sirve.
- Foto y otra
- Puedes servir esta crema con fresas en lugar de crema batida :)
- También trabajé con moras, sin gelatina, muy fina :)
Servicio
- esta cantidad es suficiente para 4 tazas
