Rosa Cooking

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Varsovia Kuglof

Hoy es el cumpleaños de nuestra vecina y en lugar de flores le llevé esto.

Pasos de preparación

  • Engrasar bien el molde kuglof con mantequilla y espolvorear con harina, luego agitar y desechar el exceso de harina.
  • Disolver la levadura en 1 dl de leche tibia, añadir un poco de harina y dejar agriar.
  • En un tazón grande, agregue la harina y la levadura.
  • Batir la mantequilla blanda con el azúcar, un poco de sal, los huevos y la piel de naranja y limón rallada.
  • Mezcle la harina con la levadura y la mantequilla, agregue la leche restante y las pasas y amase una masa compacta.
  • Poner la masa en un molde y darle forma agradable, tapar y dejar que suba al fuego unos 45 minutos.
  • Hornear en horno precalentado a 200 C y hornear durante unos 35 minutos (según el horno). Dejar enfriar el kuglof horneado en el molde, sacarlo y verter sobre el glaseado con azúcar glass, zumo de limón, un poco de agua y nueces / avellanas finamente picadas.
  • Agradable

Servicio

No puedo mostrarles la sección transversal, porque fue un regalo.

Etiquetas

bolígrafo kuglof

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