Uno más ... verde, te amo verde ... sopa de espárragos y guisantes tiernos

Pasos de preparación

• Lavar los espárragos y cortarlos en trozos más pequeños y ponerlos en el sherpa, en el que cocinarás la sopa. Agrega guisantes tiernos (también se puede congelar, si no los tienes frescos), puerros lavados y finamente picados o cebolletas, dependiendo de que uses dientes de ajo enteros. Vierta con caldo de verduras o agua corriente y cocine solo hasta que los espárragos se ablanden, aproximadamente diez minutos.
• Vierta todo en una licuadora, agregue albahaca finamente picada y crema agria de coco, que al abrir la lata de coco, se recoge en la tapa y alrededor de los lados, se quita y se pone en una licuadora, o si que desee, puede mezclarlo todo y agregar el doble de la cantidad de leche de coco en un caldo y mezclarlo todo con una licuadora o batidora de mano.
• Puedes servir esta sopa caliente o fría, la elección es tuya ... la comimos caliente.
• Agradable :))