¡Una tarta con vino tinto y cerezas!
Mientras se horneaba este pastel, toda la casa olía a avellanas tostadas, canela ... vino, ¡y afuera nevaba lentamente!
Pasos de preparación
- Hornea las avellanas en el horno a 200 * durante unos 10 minutos. ¡Déjalas enfriar, pélalas un poco y muélelas!
- ¡Es muy importante que la comida esté a temperatura ambiente! Batir la mantequilla y el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que esté espumoso. ¡Agregue un huevo a la vez y mezcle bien entre cada huevo!
- En otro bol tamizar la harina, la levadura y el cacao. ¡Agrega las avellanas molidas, la canela y el chocolate cortado en cubitos!
- Mezcle gradualmente los ingredientes secos con la mantequilla bien mezclada, el azúcar y los huevos y agregue gradualmente el vino (temperatura ambiente). Mezclar ligeramente con una espátula.
- ¡Coge un molde con un diámetro de 26 cm, engrasa un poco el fondo y espolvorea con un poco de harina o sémola! Vierta la mezcla terminada, aplaste ligeramente y coloque las cerezas escurridas encima.
- ¡Precalienta el horno a 180 * y hornea el pastel durante aproximadamente 1 hora! ¡Enfríe el pastel terminado y espolvoree con azúcar en polvo o decore con glaseado!
