Una tarta con peras y ron.
Tú, bonita !!!!!!!!!!
Pasos de preparación
- Pastel: 1. Batir la mantequilla con azúcar en polvo en una mezcla espumosa. 2. Agregue los huevos uno por uno, revolviendo bien entre cada uno. 3. Agregue la leche y el ron y mezcle bien. 4. Apague la batidora. Agrega la harina (ya mezclada con la masa) y mezcla bien a mano. 5. Agregue las peras y revuelva. 6. Transfiera la mezcla a una bandeja para hornear engrasada, aplanar la superficie. Hornee a fuego medio hasta que esté ligeramente dorado. 7. Cuando esté frío, espolvoree con azúcar glass.
- Topping: 1. Ponga el azúcar en una cacerola y derrita como caramelo. 2. Agregue el jugo de pera. Reduzca el fuego a fuego lento hasta que todo el azúcar se haya disuelto. Cuando el azúcar se haya disuelto, voltee y cocine hasta que el líquido se aclare. 3. Agregue el ron. 4. En un tazón pequeño, mezcle 1 cucharada de salsa con 2 cucharadas de agua y agregue el caramelo líquido. Cocine hasta que espese un poco. 5. Agrega las peras y cocina un poco más.
Servicio
Sirva un trozo de pastel frío con una cobertura de caramelo frío.
