Una mezcla de copos de arroz para hacer grandes figuras de fondant
No noté la receta del mismo tema. Lo publico con la esperanza de que ayude a algunos de ustedes que decoran pasteles con fondant. Las figuras grandes cuando están hechas de fondant son demasiado pesadas y deformarían el pastel. Aprendí este dulce secreto del fondant de las mujeres dóricas, hermosas que hacen pasteles.
Pasos de preparación
- Derrite los caramelos de malvavisco, también puedes agregar un trozo del resto del fondant.
- Pica las albóndigas de arroz en una licuadora, no es necesario molerlas finamente.
- Agregue a la mezcla, revuelva. Será difícil mezclar. Espere a que se enfríe un poco.
- Póngase guantes de plástico y úntelos con aceite vegetal. Tan pronto como sea posible tocarlo, quitar un trozo de la mezcla y darle forma. Se seca rápidamente. Si no ha podido modelar la forma deseada, use un cuchillo o una de las herramientas de modelado.
- Para figuras más exigentes, es necesario rellenar los huecos e irregularidades. Derretir los trozos de fondant y alisar con él las irregularidades.
- Cuando la forma se haya secado y endurecido, cúbrala con fondant.
