Un refrescante postre de plátano
Postre ligero, cremoso y refrescante con plátanos, galletas y crema batida :-) Variación sobre el tema de mi receta - "Delicia de pudín de galletas y frutas"
Pasos de preparación
- Remojar las galletas en leche con un poco de ron. Colóquelos en tazones o tazas.
- Haz la crema batida con una batidora de acuerdo con las instrucciones de la bolsa.
- Mezclar los plátanos con una batidora de mano y rociar con unas gotas de jugo de limón. El jugo de limón sirve para evitar que la mezcla de plátano se ponga negra (lo que suele ocurrir con los plátanos…).
- Agrega la mitad de la crema batida a la mezcla de plátano (o entera si lo deseas, dependiendo de si te gusta más "batida" ;-)) y agrega un par de arándanos / arándanos / frambuesas… (fruta del bosque congelada o fresca) . Usé la fruta del bosque congelada de Led.
- Vierta la mezcla sobre las galletas. Espolvorea con chocolate rallado y decora con frutos del bosque (opcional). Coloque en el refrigerador para que se enfríe. Y se acabó el refrescante postre :-)