Un compuesto con albóndigas de brócoli y pavo

una receta baja en calorías ...

Pasos de preparación

Lavar el brócoli y hervir durante 5 minutos en agua con sal, sacarlo y enfriar en agua fría. Poner la carne picada en un bol, agregar sal, pimienta, ajo finamente picado, un poco de comino molido y pimiento rojo molido. Haga bolitas del tamaño de coles de Bruselas con la mezcla. Engrasar el molde con un poco de aceite de oliva, ponerle carne y brócoli. Haga una salsa mezclando aceite de oliva, yogur, jugo de limón y caldo, luego vierta sobre la carne. Cubre con papel aluminio y mete al horno durante aproximadamente media hora, después de media hora de horneado retira el papel aluminio y espolvorea la sopa con queso rallado, hornea hasta que el queso se derrita. Lavar la albahaca, arrancar las hojas y colocar sobre la sopa cuando la saque del horno.

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