Un cofre del tesoro
Este era el pastel de cumpleaños de mi hijo cuando estaba celebrando con amigos del jardín de infancia. Todos los niños lo adoraban porque tenía chocolate. Y cuando "abrimos la tapa" comenzó la búsqueda del tesoro :) El que fue rápido recogió la mayor cantidad de monedas de oro y endulzó extra :) Y yo estaba satisfecho porque no hay crema y manchas alrededor :)
Pasos de preparación
- Para la tarta de chocolate, prepare un molde rectangular de aprox. 25x11, engrasarlo con aceite y espolvorear con harina. Precaliente el horno a 180 grados. Picar finamente 100 g de chocolate.
- Remover la mantequilla a temperatura ambiente con una batidora y poco a poco ir añadiendo el azúcar mezclado con vainilla y un poco de sal poco a poco. Agregue un huevo a la vez y revuelva durante aproximadamente medio minuto. Mezclar la harina con la levadura en polvo, el espesante y el cacao. Agregue lentamente y revuelva a la velocidad más baja. Agrega 3 cucharadas de leche. Finalmente, amasa el chocolate picado a mano.
- Verter la mezcla en un molde y aplanar. Hornee durante unos 60-65 minutos. Consulta con un palillo, cuando salga seco, la estaca está horneada.
- Deja el bizcocho horneado en el molde durante 10 minutos para que se enfríe, luego sácalo del molde y colócalo en la rejilla para que se enfríe por completo. Frío cortado por la mitad.
- Para el glaseado, derrita el chocolate en una vaporera y mezcle con una cucharada de aceite. Cubra la estaca como se muestra. Cubra la parte superior de la "tapa" por toda la parte superior y la parte inferior solo los lados.
- Haga pequeñas tiras de mazapán o fondant y péguelas al glaseado todavía líquido. Las tiras le darán al pastel el aspecto de una maleta. Presione unas gotas de azúcar en cada tira. Haz una manija pequeña. Coloque la estaca en el refrigerador para comprimir completamente el glaseado.
- Antes de servir, llena el cofre con tesoro :) En la parte inferior del bizcocho, coloca bombones en forma de monedas, tiras de caramelos que parecen pulseras y similares. Cierra la maleta con tapa y sácala delante de los niños :)
