Turosh chusa

Este es un plato tradicional húngaro, para el cual (al menos lo que vi), se usa pasta, que se parece más a nuestras manchas / trapos, solo es más larga, y la que yo usé también se puede usar.

Pasos de preparación

Cortar el tocino en dados, freír en aceite hasta que esté crujiente y retirar de la sartén. Cuece los fideos en agua con sal y cuela.
En la misma sartén, sofreír la pasta cocida (cuidado de no quemarla), añadir ajo picado, 200 ml de crema agria y 150 g de queso (yo usé queso Srem) y remover. Agregue sal y pimienta, luego agregue el resto de la crema agria y el queso, agregue sal y pimienta nuevamente y revuelva.
Si el queso y el tocino están realmente salados, ni siquiera necesitará sal cuando agregue el queso y la crema agria. Finalmente agregue el tocino frito y espolvoree con pimienta de Jamaica.
También puedes ver la receta aquí.

Servicio

Sirva caliente.

Etiquetas

almuerzo pasta

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