Trufas de albaricoque

Estas bolas de chocolate con un delicado aroma a albaricoque simplemente te invitan a una degustación ...

Pasos de preparación

Calentar la nata dulce a fuego lento hasta que casi hierva.
Retire del fuego, agregue el chocolate de cocción triturado y la mantequilla y revuelva hasta que se derrita por completo.
Luego mezcle los orejones que previamente ha picado finamente (también puede molerlos en una picadora de carne).
Agregue dos cucharadas más de ron y mezcle todo bien una vez más para obtener una mezcla uniforme.
Cubra la mezcla con una envoltura de plástico y refrigere durante 2-3 horas.
Cuando la mezcla esté comprimida, tome la mezcla con una cuchara pequeña y forme bolas con las palmas, que luego se enrollan en cacao en polvo.
Puedes colocar las bolas terminadas en una bandeja sobre la que hayas colocado el papel de horno y meterlas en la nevera un poco más para exprimirlas.
Cuando estén completamente comprimidos, muévalos a un recipiente de comida que tenga tapa y se pueda guardar en el refrigerador durante aproximadamente una semana.

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