Trucha asada

Pasos de preparación

• Para obtener una trucha fina y jugosa, primero debes tenerla ... Puedes pescarla tú mismo, o puedes comprarla en la lonja y pescar una buena pieza mientras esperas en la fila por el pescado ...
• Primero limpio la cáscara del pescado (aunque no hay demasiada). Después de esa biopsia y patología ... extirpo todos los órganos internos y lavo el pescado en agua fría. Luego me aseguro de secarlo con un paño de cocina ... Pero siempre lo hago cuando mi esposa no está cerca ... De lo contrario, me grita como Dalic a Rebic cuando no pasa la pelota ...
• Pica finamente el perejil y el ajo y mézclalos en un bol. Calculo la cantidad de perejil y ajo del ojo. Debe ser suficiente para llenar todos los peces con él ... Y no guarde allí ... No es una compra de teléfono celular ... No hay ahorro en el relleno de pescado ...
• El orden es el siguiente: Primero salamos el pescado por fuera. Froto la sal con mis manos. Luego le pongo sal al pescado por dentro, luego con una cuchara pequeña y con la mano derecha le echo la mezcla de perejil y ajo. Y yo digo, no escatimes en eso ... Tiene que cumplirse casi por completo. Luego espolvoreo un poco sobre ese relleno y finalmente espolvoreo un poco de aceite ... De esa manera el perejil y el ajo dejan caer su jugo que verás divino en combinación con el pescado.
• Así es como debería verse ...
• El pez tiene que permanecer así durante al menos 30 minutos ... O tal vez durante la noche ... Por lo general, cuando salgo con amigos esa noche y digo que no beberé alcohol, entonces todo va cuesta abajo ... borracho como un bagre y no es mi segundo día para nada, mucho menos para el relleno de truchas ..... Entonces yo, como hombre experimentado, lo preparo todo el día anterior .....
• Ahora .... Es convincentemente mejor asar pescado preparado de esta manera ..... Entonces este adobo en combinación con humo es irresistible .... Como hace frío afuera, puedes hornearlos en una sartén o como yo en el. parrilla .... si parrilla y el. la parrilla o la tabla deben estar muy calientes. Levanta el pescado y déjalo así durante unos minutos. Luego, trate de mover suavemente el pescado con un tenedor. Si se mueve un poco y no siente que todavía está pegado al sustrato, no dude en darle la vuelta. Código el. La barbacoa con base de teflón no se me pega para nada .... En la sartén, si horneas, pon mucho aceite y deja que se caliente muuuuuuuuuuuucho .... Agrega el pescado y sigue en cuanto el déspota empiece a consigue ese color marrón sexy, conviértelo ...
• No puedo decirte exactamente cuánto tiempo se tarda en hornear ... Aproximadamente 10 minutos ... Pero el 90% de ustedes, si tiene más de 16 años, reconocerá fácilmente cuándo está listo ... Trucha asada como esta no es necesario untarlo con aceite y ajo .... Solo sírvelo y verás que queda perfecto .....
• Normalmente tomo dos pescados por persona ... Para todo normal, excepto para mí ... Cuento 5 piezas para mí. 3-4 Como de inmediato, y dejo el resto para la cena o el día siguiente para el desayuno ... Solo cuando se enfría sientes los sabores reales ... Quizás yo también soy un poco raro, pero tengo frío uffff .... Olvidé mencionar que preparo besugo y lubina de esta manera .... No hay mejor sensación cuando asas pescado así .... Cuando huele, se siente lejos .... Es mejor en verano ... .. A última hora de la tarde ... Temperatura 30 C ... Cuando huelo mi pescado a la parrilla, el vecino sale al balcón en una camiseta debajo de la cual el sujetador no está controlado ... Y sus chicas están babeando por el olor ... Las chicas están babeando y yo, pero no es por el olor ... La trucha enciende la parrilla sola :) Prueba esto y Creo que no te arrepentirás ..... Bueno solo teamaaaa !!!!!!!