Trucha al estilo inglés
Cuando los chefs ingleses condimentaron su plato de pescado tradicionalmente simple con Vegeta, les pareció excelente tanto a ellos como a nosotros, tan bueno que lo incluimos en recetas seleccionadas.
Pasos de preparación
- Limpiar las truchas, lavarlas y secarlas con papel toalla, luego agregar un poco de sal. Agregue el jugo de limón y frote bien el pescado por dentro y por fuera con esta mezcla.
- Disponerlos en un bol refractario untado con mantequilla, cubrir con 50 ml de agua y espolvorear con cebolleta picada. Hornee cubierto con papel de aluminio en un horno precalentado a 180-200 ° C durante unos 20-25 minutos.
- Mientras tanto, sofreír brevemente el pan rallado en la mantequilla restante y verterlo sobre el pescado casi horneado.
- Regrese al horno y hornee brevemente.
Servicio
Espolvorear las truchas con perejil picado, decorar con limón y servir con patatas hervidas.
Consejo
Si lo desea, puede agregar crema agria mezclada a la mantequilla y la cobertura de migas y hornear todo en el horno por un tiempo. Esto enriquecerá aún más este plato ya delicioso e interesante.
