"Tris" strudel de: puerros, espinacas, carne
Como estaba haciendo masa para los 3 strudels, es difícil para mí enumerar los ingredientes exactos, así que solo los describiré.
Pasos de preparación
- en aceite de oliva, sofreír finamente nasj.hamb.
- agregue los puerros en rodajas y escaldados
- agregar queso cortado en cubitos (previamente frito en un poco de aceite)
- sal, pimienta, agregar mejorana
- remover y enfriar mientras hacemos el resto del relleno
- Corta la espinaca en tiritas y agrega sal
- Mezcle bien los huevos con alambre, agregue queso, crema, pimienta
- escurre las espinacas y revuelve con el queso
- No tengo kajmak pero estaría bien
- freír la cebolla y la carne en rodajas en aceite
- sal y pimienta
- estiramos la masa, la vertemos sobre los puerros, otra con espinacas y la tercera con carne.
- doblar y colocar en una bandeja para hornear
- cubrir con una mezcla de nata y nata para cocinar
- hornear a 200 cucharadas durante unos 35 minutos
