Trigon burek
Me gustó cuando lo vi y lo probé con mi Tanjuska que tomó la receta de su tía, donde mi tía no conoce la receta, decidí compartirla con ustedes, rápido, simple, deliciosamente….
Pasos de preparación
- Prepara el relleno friendo espinacas en aceite y al final agrega urda y fríe un poco más - para enfriar.
- Batir los huevos, agregar el aceite y remover un poco más el agua agria para unir todo
- Tome dos costras, cubra la parte superior (segunda costra) con una capa de huevos, aceite y agua, coloque el relleno preparado.
- Las cortezas se doblan tres veces: primero doblamos un tercio sobre el otro y el tercer tercio doblamos la parte superior de esos dos tercios y lo envolvemos en un trígono.
- Colocar en una bandeja para hornear engrasada, verter sobre la mezcla de cobertura restante y espolvorear con semillas de sésamo, hornear en un horno precalentado a 200 grados durante unos 15-20 minutos. dependiendo del horno como se hornea.
- procedimiento
- Sácalo, déjalo enfriar un poco y solo puedo decirte - ¡Disfruta!
Servicio
hoy lo hice con espinacas, lo que no quiere decir que solo sea necesario este relleno, puedes combinar libremente: puerro y queso o urda, carne picada frita con cebolla y picante, queso con huevos, relleno de pizza, carne curada con queso encurtido producto todo mezclado con un huevo, justo lo que quieras. Cuando preparo verduras, ya sean puerros o espinacas, solo agrego leche agria; me gusta mucho el sabor agrio que da, no agrego urdu o queso rallado. De esta cantidad de corteza se obtienen 12 de esos trígonos. Cuando me quedé sin relleno de espinacas, doblé dos trigones con queso rallado en el que puse un huevo. Estuvieron de acuerdo en que era realmente bueno: mmmary UrsulaSO Una sección transversal de la actuación de Ursula
