Trenzas de coco y chocolate

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Pasos de preparación

Coloca la harina en una tabla de trabajo. Ponga un poco de leche tibia lo suficiente para que esté tibia. Desmenuza la levadura en la leche y revuelve bien para que se disuelva. Hacer un hueco en el medio del montón de harina, verter la leche de levadura, añadir la ricota, el azúcar, el coco, el chocolate finamente picado y la ralladura de limón o un poco de vainilla. Reemplace la masa medianamente suave. La cantidad exacta de harina depende de la calidad de la ricota. Si la masa está demasiado dura, agregue un poco más de leche, si está demasiado blanda, agregue un poco más de harina.
Poner la masa en una olla espolvoreada con harina, cortarla, tapar y dejar reposar unas 2 horas.
Cuando la masa haya subido, mezclar y dividir en 12 bolas iguales.
Desenrolla cada bola y corta desde un lado así ...
Abrígate con un poco de leche y empieza a hacer una trenza ...
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Recubre las tortas con un poco más de leche y déjalas crecer en el horno apagado durante 2 horas más. Después de dos horas, arregle cuidadosamente las trenzas con las manos mojadas si no son precisas.
Hornee a 160 ° durante unos 20 minutos.
Espolvorear con polvo frío.
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postres

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