Trenza holandesa con semillas de amapola
¡Una trenza decorativa con muchas amapolas es la opción más común para el menú navideño!
Pasos de preparación
- Vierta la leche tibia en un tazón grande, luego mezcle la levadura seca y el azúcar. Deje reposar en un lugar cálido para que suba, unos 15 minutos.
- Batir un huevo con sal a un lado y luego mezclarlo con la leche. Derretir la mantequilla en una sartén, enfriar un poco y verterla en la leche. Revuelve todo bien. Agrega poco a poco la harina y mezcla con una cuchara.
- Agite la masa sobre una superficie enharinada y amase durante 10 minutos. Si es necesario, agrega un poco de harina para que la masa no se pegue a tus manos.
- Engrase bien la sartén con mantequilla, luego ponga la masa en ella. Dar la vuelta a la masa para engrasar bien por todos lados. Luego cúbrelo con un paño y déjalo reposar durante 30 minutos.
- Presione la masa con la mano unas cuantas veces para ablandarla.
- Servir sobre una superficie enharinada y dividir en tres bolitas iguales.
- Amasar cada bola durante dos, tres minutos.
- Enrolle las bolas en rollos de 45 cm de largo.
- Une los tres rodillos en la parte superior y luego teje una trenza holandesa clásica (la trenza más famosa y simple del mundo). Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
- Cubrir con un paño y dejar reposar una hora en un lugar cálido. La trenza duplicará su volumen. Cúbrelo con huevo y espolvorea generosamente con semillas de amapola.
- Hornee a 180 grados, 40 minutos. Envuelva la trenza horneada en un paño hasta que esté tibia.
