Trenza de pizza
En nuestra casa, la pizza es un plato favorito :) ... Esta vez quise cambiar un poco y hacer algo más jugoso y con un sabor similar ... Y a todos les gustó :) ...
Pasos de preparación
- Amasar una masa homogénea y dejar reposar. Mientras reposa la masa, ralla el queso y pica el jamón. Puedes usar adobos para los champiñones; a mí personalmente no me gustan, así que los pongo frescos, pero los frito de antemano.
- Estire una parte de la masa en un rectángulo.
- Extienda la salsa de tomate en la masa estirada en el medio y ponga jamón, pechenitsa (en la versión de ayuno, ponga atún), champiñones y queso rallado. Espolvorea con orégano, albahaca o alguna otra especia seca.
- Corta la masa como en la imagen y dobla primero la parte superior e inferior y dobla las tiras a modo de trenza.
- Transfiera la trenza hecha a la bandeja de horno y repita el procedimiento con la segunda parte de la masa. Cuando las trenzas crezcan un poco, hornee a 250 grados hasta que se pongan marrones. espolvorear con sésamo, linaza ... Si no les untas yema de huevo, cuando estén ligeramente engrasadas con aceite de oliva o algún otro aceite ...
