Tostada húngara con queso
Me gusta probar recetas de todo el mundo, ¡así que la idea de nuestro jefe actual me hizo especialmente feliz! ¡Para los días de la cocina húngara, les presento una receta de maravillosas tostadas rellenas!
Pasos de preparación
- Vierta la leche en un recipiente más profundo. En otro bol batir bien los huevos. Vierta harina en el tercero y queso rallado en el cuarto. Sumerja las rodajas en leche muy brevemente, sáquelas inmediatamente y apriételas entre las palmas.
- Ponga un trozo de queso en una rebanada y luego doble.
- Enrolle los sándwiches preparados primero en harina, luego en huevo. Luego póngalo en un plato con queso y unte un poco de queso encima.
- Calentar bien el aceite en una sartén, luego freír los sándwiches por ambos lados hasta que obtengan una agradable costra amarilla.
- Retire las tostadas terminadas en una toalla de papel para escurrir el exceso de grasa. MUY IMPORTANTE: Prepara una fritura a la vez. Entonces, sumerja brevemente en leche, doble, enrolle el huevo, la harina, espolvoree con queso e inmediatamente sumérjalo en aceite caliente. Y solo entonces prepara otro brindis. NUNCA preparar todo de una vez, y solo luego freír, porque las rodajas, mientras espera, se ablandarán de la leche y por eso absorberán mucho aceite y se desintegrarán.
Servicio
Debido a su contenido calórico, las tostadas húngaras se sirven con una guarnición refrescante, que suele ser espinaca cocida.
