Tortitas de quinua con mermelada de manzana y cobertura de dulce de leche
Esta es una forma ideal de engañar a la quinua para que alguien no la ame ...
Pasos de preparación
- Cocine la quinua según la receta de Darko,
- Mezcle la harina, la leche, los huevos, la sal en un tazón, cuando obtenga una mezcla sin grumos, agregue lentamente la quinua cocida.
- Caliente una sartén y agregue la minuciosa cocción de los panqueques.
- De la cantidad indicada, se obtiene alrededor de 12 o 13, dependiendo de si prefiere más delgado o más grueso.
- Agregue 2 o 3 cucharadas de leche, dulce de leche a una cacerola pequeña y mezcle suavemente hasta que el dulce de leche se derrita un poco.
- Vierta sobre los panqueques y listo.
Servicio
Puede encontrar una receta similar en www.avelup.cl Si desea panqueques de quinua solamente, mida la siguiente 1/2 taza de quinua cocida, 2 huevos y aproximadamente 1 y 1/2 taza de leche. El procedimiento posterior es el mismo que para todos los demás panqueques, no probé esta versión porque me pareció que nadie la querría excepto yo, así que es mejor ir micro por micro.