Tortitas de maíz con maíz y calabacín.

Grandes panqueques salados con maíz y calabacín ...

Pasos de preparación

Mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal. Dejar de lado. Pon la polenta en otro bol. Lleve el agua a ebullición y vierta agua hirviendo en la polenta y revuelva para obtener una mezcla espesa.
En la polenta, agregue una mezcla de harina, huevos ligeramente batidos, leche, maíz y calabacín rallado y escurrido y perejil finamente picado.
En una sartén caliente, agregue 2-3 cucharadas de aceite y luego vierta los panqueques. Hornee durante 2-3 minutos por ambos lados o hasta que adquieran un bonito color marrón. Sirve con crema agria.

Servicio

Aquí puedes agregar todas las verduras que te gusten, cebollas, ajos, brócoli, pimientos frescos (excelente), coliflor, cebolletas, etc ... De esta mezcla obtienes muchos panqueques, así que reduce la cantidad de ingredientes si tienes menos miembros de la familia.

Ingredientes

1 taza250 ml.
6 cucharadasharina
3 cucharaditasLevadura en polvo
2 cucharaditasazúcar
2-3 cucharaditassales marinas o comunes
3 tazaspolenta
3 tazas (250 ml)agua hirviendo
175 ml.Leche
1 tazamaíz (también se puede congelar)
100 gramoscalabacín (aproximadamente 1 taza)
3huevos grandes
3 cucharadaspersuna

Etiquetas

calabacín polenta popecci

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