Tortitas americanas a la Lorraine Pascale
Debo admitir que nunca he hecho estos panqueques yo mismo, ¡aunque son mi desayuno favorito de fin de semana! Están magistralmente preparados por mi amor, MrKnowitall
Pasos de preparación
- Primero, enciende el horno a 100C, para mantener el calor de los panqueques terminados hasta que termines de freír.
- Coloque todos los ingredientes enumerados para la masa, excepto el aceite, en una licuadora y mezcle hasta obtener una pulpa. Si quieres enriquecer la masa, puedes agregar hojas de coco o almendra, arándanos o lo que quieras.
- Calienta un molde para panqueques a temperatura moderada y cúbrelo con un poco de aceite, usando un paño de cocina o un cepillo.
- Vierta la masa directamente de la jarra de la licuadora para que forme pequeños panqueques. Hornee por ambos lados durante 2 minutos.
- Colocar los panqueques terminados en una bandeja para hornear (usamos un molde para pizza perforado) y mantener en horno precalentado hasta servir.
Servicio
Coloca los panqueques en un plato, uno encima del otro, vertiendo sirope de agave o miel sobre ellos. Cubra con yogur griego y fruta.
