Tortillas 1ra vez

Pasos de preparación

• cortar el pollo en tiras o dados y marinar con un poco de aceite, jugo de limón, especias bbq, cebollino, albahaca, ajo y perejil. mezclar todo bien y dejar en la nevera media hora. durante este tiempo puede preparar los demás ingredientes que necesite.
• En dos yogures griegos mezclar perejil picado finamente y cebollino y agregar un poco de ajo (yo uso polvo), y también poner a enfriar.
• Vierto la mezcla de hielo de verduras en un bol para que se descongele un poco para que no deje que toda el agua entre en mi sartén. corte la mitad del tomate en cubos (separo la parte blanda y pongo solo la dura, si entienden :)). corte la cabeza de cebolla en cubos tan pequeños como sea posible (si le gusta sentir la cebolla, también puede agrandarla) o use una picadora. también prepare la ensalada cortándola en tiras finas.
• ahora coloque la cebolla en el aceite caliente y cocine a fuego lento brevemente hasta que comience a ponerse amarilla. luego agregue el pollo y hornee hasta que esté dorado. agregue la mezcla de verduras y tomate (quien quiera también puede agregar los pimientos). Revuelva hasta que las verduras se ablanden.
• agregue dos cucharadas de crema agria a todo y agregue sal o verduras si lo desea.
• al final, ralle el queso lo suficiente para que la mezcla se asiente (el queso se derretirá inmediatamente).