Tortilla de Pohorje
Nuestro postre favorito mientras vivíamos en Eslovenia, ahora olvidado pero lo traje en una libreta vieja así que veamos si todavía sé cómo prepararlo; Lo hice con fresas, aunque la receta real va con arándanos; ¡Es muy agradable y rápido!
Pasos de preparación
- yemas de huevo, azúcar, vainilla, mezcla espumosa de leche, agregar claras de huevo, ralladura de limón, harina;
- de la masa de galleta, hacer 6 círculos de panqueques (diámetro 14 cm) en una bandeja de horno y hornear a 180 ° C hasta que se pongan amarillos (aproximadamente 5 minutos), mientras aún están calientes, doblar por la mitad; para mí caben 2 en una sartén, ya que tengo sartenes pequeñas de la estufa; galleta (ponemos panqueques en papel para hornear;
- extender la galleta enfriada con mermelada, crema batida y espolvorear con fruta; doblar la tortilla, decorar el borde con crema batida y frutas, y espolvorear con azúcar glass;
Servicio
¡AGRADABLE!