Tortilla de cuello seco
aperitivo rápido sin defectos
Pasos de preparación
- Batir los huevos con un tenedor, agregar el parmesano rallado, el perejil picado y la sal, y mezclar todo bien.
- En una sartén grande, vierte un poco de aceite de oliva, calienta bien y vierte toda la cantidad de mezcla con los huevos. Hornea un panqueque grande. Pasarlo a una tabla y dejar enfriar. Cubrir todo el panqueque con rodajas de cuello seco, queso y aros de té. Envuelva en un rollo. Cortar la tortita así obtenida en tres partes y sujetar cada una con palillos.
- Acomoda los rollitos obtenidos en una bandeja de horno sobre la que hayas colocado un trozo de papel de horno y colócalos en el horno, que has calentado a 200 ° C. Hornea por unos minutos, solo hasta que el queso comience a derretirse y sirve inmediatamente.