Tortilla de chía con queso

Tortilla hermosa y saludable con semillas de chía real ...

Pasos de preparación

Mezcle la leche a temperatura ambiente con las semillas de chía y déjelas reposar durante unos 20 minutos. Luego agrega los huevos a esta mezcla y bate todo bien para combinar bien. En una sartén de cerámica o teflón a fuego medio, calienta el aceite y agita la mezcla. Agrega un poco de sal. Cuando esté bien horneado en el fondo, esparza finamente queso trapense rallado en un lado de la tortilla y cubra con el otro lado. Espere un poco a que el queso se derrita y luego sirva.

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