Tortilla con ruibarbo

Pasos de preparación

• Derretir la grasa en una sartén a fuego medio.
• Agrega los huevos ligeramente batidos con un tenedor, mezcla con cuidado y deja hornear.
• Espolvoree con 1 cucharada de cebollino picado y ruibarbo.
• Hornee por otros 2 minutos después de eso y luego dóblelo por la mitad, luego hornee por otro minuto.
• Transfiera la tortilla a un plato, espolvoree con las cebolletas picadas restantes y sirva con la masa.