Tortilla con rábanos y algunos aderezos
El almuerzo de hoy se originó en el proceso de cocinar. La base son los rábanos que obtuve en grandes cantidades, por lo que deben consumirse. Los demás ingredientes salieron espontáneamente de la nevera y algunos frescos del jardín, así que eche un vistazo :-D
Pasos de preparación
- Primero sofreír las flores de calabacín para que se marchiten, luego agregar los rábanos en rodajas en fetiches y el perejil finamente picado. Freír durante 2-3 minutos, luego agregar el salami feta.
- Agrega sal y pimienta a los huevos y bátelos. Agregue a la sartén cuando el salami esté ligeramente frito, lo suficiente como para cambiar un poco de color, suelte su grasa.
- Cuando la parte inferior de la tortilla esté frita, agregue el queso y doble la tortilla. Freír durante otros 2-3 minutos.
- PD Ajuste la cantidad de ingredientes a su gusto. Me hubiera gustado poner más pupadores, pero lamentablemente no tenía ninguno. El salami también se puede tirar o reemplazar con tocino o prosciutto, yo pongo lo que tenía (salami para consumir :-)
Servicio
Sirva caliente con una ensalada o salsa de tomate caliente si desea una comida más picante.