Tortellini en salsa prosciutto

Rápido, fácil y fino ...

Pasos de preparación

Cortar el prosciutto en dados y freír en aceite de oliva.
Agrega el ajo machacado, y cuando huela bien, cúbrelo con vino.
Deje hervir a fuego lento, luego agregue la crema de cocción. Agregue sal si es necesario (dependiendo del prosciutto), pimienta, agregue especias.
Agrega el parmesano rallado a la salsa picante y revuelve hasta que espese un poco. Retírelo del calor.
Cocine los tortellini de acuerdo con las instrucciones y vierta en un plato ignífugo. Vierta sobre la salsa y espolvoree con queso parmesano recién rallado.
Hornee en horno precalentado a 180 ° C durante unos 15 minutos. Deje enfriar un poco y sirva. Si no tienes tiempo para el horno, simplemente vierte la salsa de tortellini encima y ralla el parmesano encima. ¡Es igual de bueno!

Servicio

La lechuga y los tomates combinan mejor con eso, pero a ti te gusta ...

Ingredientes

100 gramosprosciutto en rodajas
aceite de oliva
1 lóbuloajo
1 dlde vino blanco
500 mlcocinar crema
1 bolsaparmesano rallado
chalote
perejil
Romero
sal
pimienta
500 gtortellini 4 tipos de queso
parmesano fresco para espolvorear

Etiquetas

jamón pegar salsas

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