Tortas, un milagro
¿Por qué ese nombre? Porque hay muy pocos ingredientes en estos pasteles y están completamente libres de levadura o polvo de hornear, y parece que los puse todo junto.
Pasos de preparación
- En un bol mezclar la harina, el aceite, el vino blanco y la sal. Amasar una masa homogénea. Dejar reposar en la nevera de 30 minutos a 1 hora.
- Extienda la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente espolvoreada con harina, luego extienda la masa en un rectángulo con un rodillo. Dobla el rectángulo obtenido por la mitad, vuelve a extender la masa con un rodillo y retira las tortas con las formas de los moldes a tu gusto.
- Vierta agua en una olla más profunda y póngala a hervir en la estufa. Deje los pasteles y cocínelos en agua hirviendo hasta que salgan a la superficie. De vez en cuando, simplemente agite un poco el sherpa. No revuelva hasta que los pasteles floten.
- Con una espumadera, saca los bizcochos directamente de la bandeja de horno sobre la que pones el papel de horno. Haz esto mientras tengas el pastel.
- Hornéalas en un horno precalentado a 200 grados hasta que adquieran un bonito color y se "hinchen".
Servicio
Por alguna razón, algunos pasteles no se "inflaron" y algunos incluso más de lo que pensé que deberían. ¿Por qué? ¡No lo sé! Serví las tartas con la mousse de atún que quedaba después de rellenar los limones. NOTA: Para todos aquellos que se estén preparando para hacer estos pasteles, nunca use solo harina cortada o cualquier mezcla de harina común y picada, sino solo harina común, porque esa es la razón por la cual se necesita más líquido entonces. Revisé accidentalmente una receta completamente diferente. superquímica I camino superquímica II camino osek1973 cvijetic8 Pingo
