Tortas de repollo

otra vez algo un poco diferente

Pasos de preparación

Rallar la col, sal y dejar que se ablande.
Revuelva la levadura en un poco de agua tibia y déjela crecer.
Mezclar bien con los dedos la grasa y la harina, añadir la col escurrida, la levadura añadida, la sal y la pimienta y amasar con el resto del agua hasta obtener una masa homogénea y elástica.
Extienda la masa sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina, luego saque las tortas con un molde redondo.
Colóquelos en una bandeja para hornear en la que haya colocado papel de hornear permanente o papel de hornear. Deja que las tortas preparadas de esta manera crezcan.
Precalienta el horno a 200 ° C y hornea los bizcochos hasta que adquieran un bonito color.

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