Tortas de masa de papa
Normalmente hago esto cuando me sobra puré de papas del almuerzo.
Pasos de preparación
- Hervir papas y hacer puré de papas, o usar puré de papas que sobró del almuerzo
- amase la masa de patatas, huevos y harina. agrega un poco de sal y pimienta a la masa
- Ralle el queso, corte el jamón en cubos y agregue crema agria para combinar la mezcla.
- Divida la masa en dos partes y extiéndala en cuadrados iguales. en una pieza de masa enrollada ponga la mezcla en montones.
- Doblar en otro trozo de masa enrollada y cortar los pasteles con un vaso para que la mezcla quede en el medio del pastel.
- hornea los pasteles en grasa profunda hasta que adquieran un bonito color
Servicio
las cantidades están escritas al azar, ya que siempre trabajo del resto del puré de papa, por lo que puede ser necesario ajustar la cantidad de harina.
