Tortas de chocolate turbo
:-))) Mi amigo ordenó pasteles de chocolate más pequeños para ročkas, y me pregunté qué galleta tomar y cómo llenarlos ... Acababa de hacer Jamie lady :-) y me hice ADICTA al primer bocado. ¡Una galleta tan jugosa, para que pueda cortarla bien sin desmoronarla! Milina. Se tomó la decisión (gracias mi querida Ivana :-)) y así es como va toda la historia:
Pasos de preparación
- Para las galletas, mezcle los ingredientes en polvo tamizados en un recipiente y los ingredientes húmedos con los azúcares en el otro. Combinar las masas y verter en 2 bandejas de horno forradas con papel de horno (aprox. 20 × 30cm) y colocar juntas en el horno (horno precalentado - 180 * C). Hice esto porque quería una galleta más alta y horneada uniformemente, que no obtendría en la lata más grande del horno (debido a demasiada mezcla, quedaría un poco gomosa en el medio, ETC. ;-))
- Hornearlos, darles la vuelta en bandejas y preparar el relleno:
- Hervir agua, azúcar y cacao, cocinar a fuego lento durante diez minutos. Agregue el chocolate triturado y la margarina y la leche en polvo tamizada, derrita y deje enfriar.
- Cortar las galletas en círculos (¡del tamaño deseado! Las mías tenían unos 8-9 cm de diámetro) y cortar la tapa de cada una, ahuecar la mitad y desmenuzar esa galleta ahuecada en crema de chocolate y cacao, mezclar bien.
- Rellena cada bizcocho, cúbrelo con un tapón, mete en el congelador durante quince minutos, glasea con chocolate (es decir, moja finamente cada bizcocho en glaseado de chocolate :-)), deja endurecer un poco y decora con harina de coco ...
- ¡¡¡Refréscate y disfruta !!! :-)
- PD - ¡Si lo desea, vierta ron o amaretto sobre ellos! Sería un garante: D pero me acabo de quedar sin ...
