Tortas con hummus
Tortas rápidas con queso y hummus, un poco inusual en sabor, pero extremadamente fina en textura. Tenía hummus preparado con la adición de hongos shiitake, pero se puede usar cualquiera, incluso de producción nacional;).
Pasos de preparación
- En lo que respecta al hummus, hay productos en el mercado que difieren ligeramente en composición y aditivos, pero básicamente son garbanzos (garbanzos), pasta de sésamo, grasa, limón, sal, pimienta, ajo ... Este que estoy fuera por curiosidad lo compró, también comió hongos shiitake. Aquí hay un par de buenas recetas, si decide hacer hummus usted mismo. Definitivamente es mejor usar hummus casero, si no te gustan los ingredientes ya preparados (el ajo es un problema para mí personalmente).
- Batir el queso con el huevo, agregar el hummus, la sal y las especias al gusto, luego igualar. Luego agrega ambos tipos de harina con levadura en polvo, y amasa la masa que no se pegue a tus manos. Como tanto el hummus como el queso son grasosos, no agregué grasa extra. Envuelva una bola de masa en film transparente o una bolsa, luego déjela durante media hora en el refrigerador.
- Espolvoree la superficie de trabajo con harina, extienda la masa de seis a siete mm, luego saque las formas como desee con un molde. Disponer sobre papel de horno, luego pinchar con un tenedor pequeño en el medio del pastel. De esta cantidad de ingredientes se obtuvo una gran bandeja de pasteles. Hornee a 190-200 C durante unos veinte minutos, hasta que se doren.
