Torta tradicional TURTE
Hacemos este delicioso y crujiente bizcocho cuando aparece el primer diente del bebé y lo compartimos con una familia cercana. Otra tradición asociada a esta estaca es Ivandan, que siempre se celebra el 7 de julio. Lo hice en esa ocasión. En esta fiesta santa, los niños se disfrazan de yerno y novia y van de casa en casa cantando canciones dedicadas a esta fiesta. Entonces recolectan víveres, harina, azúcar, huevos, dulces ... de esta comida sus madres hacen este pastel y lo comparten con otros niños
Pasos de preparación
- Ponga los huevos, la leche, el aceite, el azúcar, la bollería, el azúcar de vainilla, el bicarbonato de sodio y la cáscara de limón rallada en un bol. Mezclar todo esto hasta que se combinen los ingredientes. Luego agregue la harina, revolviendo constantemente. Finalmente, termine la masa con las manos. Aplana la masa con las manos en una sartén untada con aceite y decora como desees. Hice dos círculos con dos tenedores, uno más grande alrededor y otro más pequeño en el medio. Desde arriba, decoré el pastel con coloridos caramelos de chocolate, boni-top. Hornea el bizcocho durante 30 minutos a 200 grados y otros 20 minutos a 180 grados.