Torta de ferrero rocher :)
El pastel perfecto para todos los fanáticos de las bolas de ferrero rocher, el sabor del pastel es muy parecido a ellos :)
Pasos de preparación
- GALLETAS: Mezclar las claras de huevo con 100 g de azúcar hasta formar una espuma firme, mezclar el resto del azúcar con 50 g de mantequilla derretida, agregar la harina, las avellanas, el cacao y la levadura en polvo, hornear a 180 ° durante unos 20 minutos.
- CREMA: Calentar la nata dulce a fuego lento, cuando hierva, retirar del fuego y agregar el chocolate, mezclar bien con un batidor hasta que se derrita finamente, volver al fuego unos 2 minutos y remover constantemente, luego retirar del bol. del fuego de nuevo y añadir las obleas molidas, mezclar todo bien y finalmente añadir el aroma de avellana.
- Vierta la crema sobre la galleta y refrigere durante al menos 4 horas en la nevera antes de servir. Finalmente decorar la tarta como se desee, me quedo con bolas de ferrero rocher y migas de chocolate.
