Torta campesina

Pasos de preparación

• 1. En un poco de agua tibia extraída de la misma cantidad proporcionada en la receta, poner una cucharadita de harina, azúcar y levadura y dejar que suba la espuma.
• 2. Mezclar los ingredientes secos en un bol: harina, sal y levadura.
• 3. Cuando haya subido la espuma de levadura, mézclela con la harina, agregue aceite y agregue un poco de agua. Primero amasé con una espátula de madera y luego con la mano. Continúe amasando en un tazón hasta que todo esté bien conectado, luego transfiera a la superficie de trabajo y continúe amasando con una ligera adición de harina debajo de la masa para que no se pegue. Tenga cuidado de no exagerar con la harina, ya que la masa no debe ser ni dura ni blanda, tan mediana, que pueda sentirla a mano. Lo importante…… es importante tirar y amasar la masa lo más posible para que entre tanto aire como sea posible, porque eso hará que el producto final sea mejor y más bonito. Cuando hayas hecho bien la masa, engrasa la sartén en la que hornearás el pan, esparce la masa y transfiérela inmediatamente. Luego déjelo en un lugar cálido para que descanse durante unos 15-20 minutos, dice la receta. Honestamente, lo dejé reposar durante 40 minutos. cuando tengo tiempo y no miro. Antes de meterlo al horno, solo luego rebozarlo con yema de huevo y espolvorear con semillas de sésamo. Hornee a temperatura. de 180 C (horneo el mío a 350 F) aproximadamente 40-45 min dependiendo del grosor y dependiendo de su horno. Agradable espero que les guste.