Topping de tarta de arándanos.
simple galleta rápida, lista en poco más de media hora, topping-topping "le da" jugosidad y suavidad .. si eres fanático de este tipo de postres "saludables" te recomiendo que pruebes;))
Pasos de preparación
- Puedes hornear el bizcocho en un molde para pasteles (26 cm) o en forma refractaria (30 cm).
- Precaliente el horno a 175C.
- Batir los huevos con el azúcar, luego agregar la mantequilla, cuando la mezcla esté espumosa agregar la crema agria y seguir mezclando.
- Tamizar la harina, agregar el polvo de hornear y combinar con la mezcla de huevos, azúcar, mantequilla y crema agria. Finalmente, mezcle ligeramente, a mano, la masa de galleta y los arándanos.
- La mezcla quedará un poco espesa, así que espárcela suavemente sobre el molde para hornear.
- Para cubrir; Derretir ligeramente la mantequilla, luego agregar azúcar y nueces molidas (opcionalmente un par de trozos gruesos) y mezclar durante 2 minutos. carameliza, es decir. para que no se endurezca, por lo que será difícil esparcirlo sobre la superficie del pastel.
- verter sobre los bizcochos y hornear durante media hora, cubrir con papel de aluminio para evitar que el bizcocho no se ponga de color marrón oscuro y que no se queme la cobertura.
- Apaga el horno y déjalo enfriar un poco, sácalo y déjalo a temperatura ambiente para que se enfríe por completo una hora más.
Servicio
no tienes que decorarlo más ni espolvorearlo con azúcar, es bastante dulce en sí mismo ... la corteza crujiente de caramelo y nuez "le da" un "sabor" especial;))