Tomate en un frasco

Guarde los tomates para el invierno sin conservantes ni aditivos y rápidamente.

Pasos de preparación

Preparación: Pelar un tomate, cortarlo en rodajas, agregar sal, prímula finamente picada y zanahoria finamente rallada. Agrega los tomates preparados, llena los frascos y cierra bien. Precalienta el horno a 150 grados, coloca los frascos en el horno y déjalo reposar por 30 minutos, reduce el horno a 100 grados y déjalo reposar por otros 90 minutos. Apague el horno y no enrolle los frascos hasta el día siguiente hasta que se hayan enfriado en el horno.

Servicio

Los tomates preparados de esta manera pueden resistir hasta dos años. Si te gusta picante en un frasco, puedes agregar pimientos picantes enteros o picados. También puedes hacer el proceso de pasteurización en el lavavajillas. La máquina debe instalarse en un programa de lavado de 45 a 55 grados y sin productos químicos. Saque los frascos de la máquina mañana y del horno.

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invierno tomate

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