Todebo sarma 2009

Pasos de preparación

• 1. Así que vamos. 2. Primero hagamos una mezcla. 3. Picar finamente 15 dag de tocino. 4. Cebollas y ajo también. 5. También se pica 1 salchicha ahumada. 6. ¿Por qué? 7. Verás cuando comas hihihi .... 8. Ahora mezcla el arroz, la salchicha picada, el tocino picado (finamente picado), la cebolla picada, el ajo, la carne picada, la sal, la pimienta. 9. Agregue agua tibia y revuelva. 10. Y reservar. 11. Separar la cabeza de chucrut de los frenos y preparar las hojas para rellenar con la mezcla. 12. Vemos si la mezcla se ha hinchado. 13. Si necesita agua, agregue un poco y revuelva nuevamente, deje que el arroz se hinche un poco. 14. ¡Esto es importante ahora! 15. En la olla de cocción (un poco más grande), ponga la salchicha restante, los huesos secos y el resto del tocino ahumado y la mitad del chucrut en rodajas en el fondo. 16. Ponle una cucharada de grasa casera (preferiblemente las ligeramente tostadas). 17. Ahora haz el sarmis. 18. Tenga cuidado aquí porque el tamaño depende del tamaño de la hoja. 19. Asegúrese de que la mezcla no sea grande ya que el arroz se hinchará al cocinarse. 20. De lo contrario, es un clásico. 21. Gire la parte dura de la hoja hacia usted. 22. Coloque la mezcla encima y enrolle la parte dura. 23. Luego gire y empuje los extremos hacia adentro con su dedo. 24. Y ahora estamos de acuerdo. 25. Una fila de sarmica. 26. Una hilera de repollo en rodajas. 27. Bueno de nuevo (vamos de nuevo). 28. Finalmente agregue el resto de los huesos secos. 29. Vierta agua tibia. 30. Finalmente agregue esa cucharada de grasa y el resto de los huesos secos. 31. Agreguemos un poco más de sal. 32. Cocine a fuego lento durante 2 horas. 33. Cuando empieza a oler bien, está cerca del final. 34. Si falta agua, agregue agua tibia. 35. ¿Cuándo está terminado? 36. Cuando veas que la carne de los huesos secos en la parte superior comenzó a separarse de los huesos 37. ¿Cuándo es mejor? 38. Después de 6 días y 5 veces sobrecalentado .. 39. Estoy bromeando. 40. Ella está bien de inmediato, pero mejor mañana. 41. ¿Qué pasó? 42. Es posible que no vuelva a ver la salchicha en la parte inferior. 43. Se desmoronó al cocinarse o solo quedó una porción. 44. No importa. 45. Ella le dio el suyo. 46. ​​Igual que las costillas de abajo, pero las de arriba son al menos visibles ... 47. ¿Cuándo es mejor? 48. El sexto día jejeje, cuando se sobrecalienta cinco veces, entonces estás cansado del próximo año. 49. El primer día puede ser demasiado salado, pero luego tendrá que agregar agua de todos modos, para que se ponga cada vez mejor. 50. Si es al revés agregarás sal y agua y habrá una convivencia sarma. 51. Y finalmente "postre". 52. Tus compañeros de casa dicen "bueno, ya hemos tenido suficiente de ese sarma, dame cualquier otra cosa". 53. Sí, y te sobran dos sobras de jugo, huesos, tocino, un poco de repollo ... 54. Un puñado de miseria ... 55. Cocina finamente los frijoles y mézclalos con las sobras. 56. Si no quiere comer, congele. 57. Cree que en 2 semanas tienes una buena comida preparada. 58. La abuela Todebo te saluda.