Titkus ala Mama Zina
Especialidad tradicional de harina y patata de Livno
Pasos de preparación
- Pelar una calabaza, rallarla y cocinar
- Rallarlo o triturarlo en el agua en que lo cocinaste
- Agrega harina y sal
- Mezclar la mezcla y hacer una masa y dividirla en 4 partes iguales.
- Enrolle cada parte por separado con un rodillo o rodillo
- Engrase ligeramente la sartén con aceite
- Acomodar los fideos sobre los fideos (masa enrollada) y engrasar un poco a mano para que no se peguen
- Precalentar el horno a unos 200 ° C y hornear durante unos 20 minutos (hasta que se doren).
- Mientras se hornea la masa, usted hace una salsa o aderezo mezclando el yogur, la crema y el ajo (picado) y haciendo una crema y, por supuesto, agregando tanta sal como sea necesario.
- Cuando la masa esté horneada, déjela enfriar un poco, luego córtela en trozos a mano durante aprox. 4-5 cm2
- Poner en platos y verter la salsa por encima.
- ¡Agradable!
- Una nota para la ONU
- Hacer una salsa de cebolla morada cortándola, poner la vegeta, o cubito de verduras, agua, un poco de aceite de oliva y cocinar bien y verter sobre el titush.
- o Salsa de tomate y pimentón, intenta buscar una receta si no la conoces (no es difícil)
- o Chorros de proteína y almidón en lugar de pan.
Servicio
Por supuesto, puede derretir un poco de mantequilla en una sartén y verter todo al final, pero como estamos a dieta, evitamos: D Por supuesto, para un día de carbohidratos puede preparar y comer sin esta salsa, y en su lugar hacer rojo salsa de cebolla o salsa de tomates y pimientos.
